大豆磷脂的5大用途
更新时间：2022-07-18 点击次数：545次
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇磷脂（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）及其他磷脂（约10.7%），为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。
大豆磷脂具有重要的物理和化学特性及营养价值，所以它在化工、食品、医药、饲料等工业有着广泛的用途。
一、磷脂在纺织、印染中有多种用途，比如用作乳化剂、渗透剂、扩散剂、抗氧剂等，也可用于纺织品的洗涤、脱胶、丝光处理、染色等工艺中。
二、如果在天然橡胶、合成橡胶和再生橡胶中添加磷脂，会有柔软、促进硫化、防止老化的功能。
三、化妆品中添加适量磷脂，对滋润皮肤、防止皮肤干燥有一定的作用。同时对人体细胞的新陈代谢起着重要作用，对皮肤有很好的协调和渗透性。
四、在医药中的用途，大豆磷脂具有亲水和亲油基团，对油脂的乳化作用很强，使油粒分散细，制成的乳状液不易破裂，因此它在医药上有特殊作用。
五、饲料中的应用：在猪饲料中添加大豆磷脂，可帮助断奶仔猪提高饲料的消化率及营养物质的吸收，并消除因消化不良而引起的腹泻。可明显提高母猪的排卵量、提高产仔成活率。
应用在水产饲料中的话，磷脂主要是通过高压喷雾方式添加到饲料中，以增加或改善饲料的风味和营养，使水产养殖的鱼虾等更爱吃，效果明显。
